国家卫生部主要是禁止在婴幼儿配方奶粉中禁止添加以牛初乳为主要原料。主要是因为婴幼儿以配方奶为主要食物，摄入量很大。而牛初乳作为原料添加到配方奶中的安全性方面的科学研究数据和结果不是很多。因此为了婴幼儿食品安全考虑，卫生部做了这样一个规定。但是牛初乳作为原料添加到其他食物中是不存在这样的限制的。
牛初乳在国外很多国家以天然膳食营养补充剂在使用的。在澳大利亚，牛初乳作为药品来进行监管的，管理更加严格，产品的安全性更加有保证。可是适合体弱多病的人、老年人提高免疫力。而且对预防胃肠道感染有很好的效果。
对人体肯定是没有危害的，首先我们要搞明白牛初乳的本质还是牛乳，天天喝牛奶没有危害，那喝牛初乳更不会有危害了。而且牛初乳含有可以提高我们机体免疫力的免疫因子和消炎杀菌，补铁的乳铁蛋白。
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