【家乡味锅巴洋芋】-----风靡重庆街头小吃 时间：2026-09-24 04:56:00 浏览：955次 1土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉2放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了3煮好的土豆条捞出来控干水分4锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状5倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。6香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可来自 美食天下 annyscm 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃热菜素菜 标签：-----,锅巴,洋芋
