婴幼儿合理膳食原则是什么

婴幼儿合理膳食原则是什么

婴幼儿活泼好动,体内营养物质储备较少,咀嚼与胃肠消化能力尚未健全,喂养不当易发生消化紊乱,因此膳食调配应注意以下原则:

1、食物选择要全面均衡:乳制品、肉、蛋、鱼、粮食、蔬菜、水果不可偏废。每日摄入奶或奶制品不少于200-400ml。鱼肉含有蛋白质16%-19%,氨基酸比值优于畜肉,可用鱼肉泥或鱼粉补充乳蛋白的不足。

2、培养进食好习惯:养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯,定时定量定点进餐。

3、适当加餐,膳食要美味:适当增加餐次,膳食应注意色、香、味、细软和多样化。

参考资料:朱启星.卫生学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.