
肉馅可以做很多的美食,包子,水饺,肉饼,也可以做菜。怎么调出好吃的肉馅呢?我们这里俗称养肉馅。吃之前提前几天养的肉馅更有滋味。
锅内加油大火熬热,加入花椒,炸一会,油在锅内放凉,捞出花椒备用。
小葱切末,姜切碎,备用。
肉盛容器内。把葱姜末放肉馅内。
加盐一小勺,加酱油两小勺,加放凉的老油。
肉馅顺时针搅拌均匀。
等用肉馅时,锅内半斤的水,加一小把花椒,熬水,放凉。加入肉馅内,顺时针搅拌。肉馅会变得滑嫩多汁。

肉馅可以做很多的美食,包子,水饺,肉饼,也可以做菜。怎么调出好吃的肉馅呢?我们这里俗称养肉馅。吃之前提前几天养的肉馅更有滋味。
锅内加油大火熬热,加入花椒,炸一会,油在锅内放凉,捞出花椒备用。
小葱切末,姜切碎,备用。
肉盛容器内。把葱姜末放肉馅内。
加盐一小勺,加酱油两小勺,加放凉的老油。
肉馅顺时针搅拌均匀。
等用肉馅时,锅内半斤的水,加一小把花椒,熬水,放凉。加入肉馅内,顺时针搅拌。肉馅会变得滑嫩多汁。