
分享过刺老芽煎鸡蛋饼的做法了,今天来分享刺老芽炒鸡蛋的别样做法。
准备刺老芽,摘洗干净,用开水焯烫5分钟。
将焯好的刺老芽在冷水中过凉,捞出攥干水份。
改下刀。
准备几个鸡蛋。打散。
再准备葱花。
起锅,煎鸡蛋。鸡蛋炒好取出备用。
另起锅,加入适量油烧热。
葱花爆香。炒刺老芽。
调入适量盐、生抽、五香粉。
将刺老芽水份全部炒干。
加入鸡蛋。继续翻炒均匀。
调入适量鸡精,出锅盛盘。OK

分享过刺老芽煎鸡蛋饼的做法了,今天来分享刺老芽炒鸡蛋的别样做法。
准备刺老芽,摘洗干净,用开水焯烫5分钟。
将焯好的刺老芽在冷水中过凉,捞出攥干水份。
改下刀。
准备几个鸡蛋。打散。
再准备葱花。
起锅,煎鸡蛋。鸡蛋炒好取出备用。
另起锅,加入适量油烧热。
葱花爆香。炒刺老芽。
调入适量盐、生抽、五香粉。
将刺老芽水份全部炒干。
加入鸡蛋。继续翻炒均匀。
调入适量鸡精,出锅盛盘。OK