
豆腐炖猪大肠
豆腐切成大块放在盘中备用。
猪大肠切成小块,用淀粉抓洗几遍,清洗干净后放入锅中加姜片、料酒焯水,捞出洗净。
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入大肠煸炒2分钟后放入豆腐块和适量水大火烧开,中火炖20分钟。
锅内撒入盐、味精和白胡椒粉调味,出锅即可。

豆腐炖猪大肠
豆腐切成大块放在盘中备用。
猪大肠切成小块,用淀粉抓洗几遍,清洗干净后放入锅中加姜片、料酒焯水,捞出洗净。
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入大肠煸炒2分钟后放入豆腐块和适量水大火烧开,中火炖20分钟。
锅内撒入盐、味精和白胡椒粉调味,出锅即可。