猪肚鸡汤的做法

猪肚鸡汤的做法

冬日里,来碗猪肚鸡汤吧~~~~

猪肚洗净,盐涂满猪肚再冲洗干净,淀粉涂满猪肚再冲洗干净,醋涂满猪肚再冲洗干净

干花菇泡水五小时

两块姜切片

乌鸡切块洗净

乌鸡和猪肚冷水下锅,烧开后焯五分钟后捞出冲洗干净

乌鸡塞进猪肚里,锅里放花菇,花菇水,姜,加水没过食材煮一小时

提前十分钟加盐一勺和枸杞,蜜枣,桂圆,当归,虫草花

十分钟后捞出猪肚,取出乌鸡,猪肚切条再煮十分钟