
春天的韭菜真是好吃,吃起来微甜,做一盘韭菜炒鸭血吧,给自己补补血!
韭菜洗净切段,沥干水分。
鸭血切小块。
水烧开后,下入鸭血焯一下,大概2分钟左右,即可捞出。
姜蒜切末。
锅中油热后,下入姜蒜爆香。
放入韭菜煸炒。
放入鸭血炒一下。
加生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀,然后装盘。

春天的韭菜真是好吃,吃起来微甜,做一盘韭菜炒鸭血吧,给自己补补血!
韭菜洗净切段,沥干水分。
鸭血切小块。
水烧开后,下入鸭血焯一下,大概2分钟左右,即可捞出。
姜蒜切末。
锅中油热后,下入姜蒜爆香。
放入韭菜煸炒。
放入鸭血炒一下。
加生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀,然后装盘。