螃蟹的二十种做法 时间：2026-07-24 07:43:00 浏览：928次 花蟹是海边常见的海产品，是日常百姓家饭桌上的家常菜，做法多样，可以清蒸、做汤、爆炒、煮粥，味道鲜甜，深受大众的喜欢。今天，我们就介绍其中的一种做法：姜葱焖蟹。生姜拍碎，生葱切段备用。把花蟹分成小块，放生姜、米酒、盐腌一下。（新鲜回来即炒的话，不用提前盐制）热锅下油，放生姜碎爆一下，倒入切好的花蟹，放1锅铲米酒，1勺盐翻炒，火调大些。盖上盖子煮3分钟左右。加入2勺生抽、2勺白糖提前，翻炒均匀后，放入生葱段，大火炒1分钟左右，收汁便可。 标签：二十种,螃蟹
