
槐花是属于春天的美食,小时候,我们喜欢将盛开的槐花摘下来,掐掉尾部,吸着槐花蜜,又香又甜,花蕾就会被妈妈做成菜,槐花炒鸡蛋是最家常的一种做法”
先将槐花中的细梗、小树叶等杂质挑拣掉
将挑拣好的花蕾过清水,漂洗干净
鸡蛋打散备用
热锅冷油,倒入槐花
槐花翻炒均匀
倒入鸡蛋液
先大火翻炒
等到鸡蛋液开始成型,并且均匀的裹住槐花时,可以加入盐来调味
翻炒均匀后,迅速盛出来即可

槐花是属于春天的美食,小时候,我们喜欢将盛开的槐花摘下来,掐掉尾部,吸着槐花蜜,又香又甜,花蕾就会被妈妈做成菜,槐花炒鸡蛋是最家常的一种做法”
先将槐花中的细梗、小树叶等杂质挑拣掉
将挑拣好的花蕾过清水,漂洗干净
鸡蛋打散备用
热锅冷油,倒入槐花
槐花翻炒均匀
倒入鸡蛋液
先大火翻炒
等到鸡蛋液开始成型,并且均匀的裹住槐花时,可以加入盐来调味
翻炒均匀后,迅速盛出来即可