
好吃,操作简单的下酒凉菜。
将干木耳泡开洗净,最好泡8个小时以上口感会更好。用开水焯5分钟,淋干备用。
在锅中倒入老醋熬开。
倒入糖、盐、生抽搅匀。
倒入水淀粉,注意水淀粉一定要少。让醋汁有微微的溶稠感即可。关火后晾凉。
与木耳放在一起搅拌匀,盛盘。也可加青椒丝,胡萝卜丝作为点缀。

好吃,操作简单的下酒凉菜。
将干木耳泡开洗净,最好泡8个小时以上口感会更好。用开水焯5分钟,淋干备用。
在锅中倒入老醋熬开。
倒入糖、盐、生抽搅匀。
倒入水淀粉,注意水淀粉一定要少。让醋汁有微微的溶稠感即可。关火后晾凉。
与木耳放在一起搅拌匀,盛盘。也可加青椒丝,胡萝卜丝作为点缀。