皮蛋怎么腌制 时间：2026-07-12 22:41:00 浏览：932次 皮蛋是我们国内的一道特有的美食，在国内还是小有名气的，接下来让我来介绍一下腌制皮蛋的方法吧。首先，先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用。然后，再用开水2000克将食盐稀释冷却。再放少量的白酒和黄酒泥和成糊状。然后再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆，再逐一放入缸中盖好。40天左右过后，就可以取出洗去泥。放入水中之后，加热煮熟即可食用。可以随吃随煮，非常的方便便捷。 标签：皮蛋,腌制
