豆腐的新做法—红豆腐 时间：2026-06-27 05:08:00 浏览：900次 老百姓几乎家家都会制作，因豆腐是长过霉的，部分地方也称之为“霉豆腐”。首先将豆腐切成小块放进蒸屉里，在上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地15天以上然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番接着再在盆中依次放进准备好的辅料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）接着在把豆腐在上面再滚上几遭，直到入味最后装瓶放进冰箱，等上个2-3天就可以吃了切好的豆腐块放在阴凉地最少要15天以上白酒克根据个人的口味放多或放少 标签：豆腐
