山西羊杂割，是山西人早午餐的最爱，学会做它，可以让你的家人很满足哦
砂锅内放入适量清水，放入焯煮过的羊肉。放入准备好的熟羊杂。放入大葱1段、生姜1片、花椒5粒。大火煮至水开，转中火熬煮
煮到表面有白沫飘起时，用勺子把白沫撇净，继续熬煮20分钟。把羊肉用筷子夹出，放在一个盘子里。用漏勺把羊杂沥掉汤汁捞出。熬好的羊肉羊杂汤倒在一个锅里，留着备用
开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡，准备香菜末，葱末。
锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制，水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮。用少许盐，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，葱末，香菜末兑碗汁。倒进煮开的锅中，搅拌均匀即可。
