大白菜价格实惠，一大棵能炒好几盘，吃好几次呢。而且甘甜清爽，是非常好吃又实用的一道家常菜。怎样炒大白菜更好吃呢？我们一起来看看吧。哪怕是做饭的菜鸟，也能一看就会呢。
锅里倒入少量食用油，烧滚后看到冒出淡淡的烟。就可以放入菜了。
先将少量的肉和青椒大蒜，一并炒熟，加少量的盐，炒好后盛起来备用。
然后重新加油进去，倒入洗干净的切好的大白菜。大白菜最好切的碎一些。这样吃起来更方便。
待炒到六七分熟的样子，加入盐，少量辣椒末，调料等。然后加小半碗开水，稍微煮一会，如果喜欢吃软软的熟一些的话。
然后再加入刚开始炒好肉和青椒等。稍微炒一下，就可以起锅了。
