零食柚子皮的做法

零食柚子皮的做法

柚子皮切条状

柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次

煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水分干，表面结白霜

我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白釀透明即可