如何调制饺子馅——羊肉馅 时间：2026-06-07 07:12:00 浏览：902次 过年过节大家都爱吃饺子，饺子最重要的就是饺子馅，怎样才能调制出好的饺子馅呢，让我来为大家揭秘吧！羊肉没有猪肉好切，所以在使用之前最好在冰箱先冻上，然后缓慢解冻后，切制比较方便。先将羊肉切成很小的块儿。将姜和大蒜也切成沫状，然后放到肉上一起剁成肉酱状。然后煮一些花椒水备用，等花椒水变凉后，倒入肉馅中。最后在肉馅中调入适量的盐，少量酱油。然后用筷子搅匀。这样肉馅就做好了。 标签：饺子馅,调制,羊肉
