肥而不腻的炖大肉块怎么做 时间：2026-06-04 07:24:00 浏览：957次 炖大肉块，超级好吃的一道菜。五花肉洗干净，切成块，冷水下锅，加一勺料酒去腥，煮出血沫，捞出洗干净，备用。锅中油热，倒入冰糖，炒出糖色，倒入五花肉，炒上色。加入八角，香叶，葱姜，炒香，加酱油，再炒香，加水，盐，鸡精，老抽调味。小火慢炖40-50分钟后，大火收汁。1、肉块去腥；2、炒糖色；3、调味，炖；4、大火收汁。 标签：肥而,不腻,大肉
