辣炒大虾的做法 时间：2026-05-31 09:54:00 浏览：972次 这款虾有点四川口味，除了辣还有椒麻。外壳油煸酥脆口感吃得更香。喜欢吃辣的朋友可以多下点辣椒。虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。备好蒜和葱。小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、糖。还有下花椒粉炒到虾熟透入味可起锅，如炒时太干可加少许水。装碟后撒上白麻芝装饰，麻辣咸香的椒麻虾就做好了。 标签：大虾
