
牛肉馅饺子搭配葱花,葱花腌制后,与牛肉馅混合,加入料水和调味料,混合均匀即可。
制作料水
姜、葱切丝放入碗里,加入八角、花椒、倒入开水150毫升,焖5分钟。
腌制葱花
切葱花100克、盐3克、芝麻油20毫升腌制葱花,葱姜料水只要水。
调制馅料
牛肉馅加入料水,加入十三香、五香粉、生抽15毫升、老抽7毫升、盐5克、熟油、芝麻油、葱花搅拌。

牛肉馅饺子搭配葱花,葱花腌制后,与牛肉馅混合,加入料水和调味料,混合均匀即可。
制作料水
姜、葱切丝放入碗里,加入八角、花椒、倒入开水150毫升,焖5分钟。
腌制葱花
切葱花100克、盐3克、芝麻油20毫升腌制葱花,葱姜料水只要水。
调制馅料
牛肉馅加入料水,加入十三香、五香粉、生抽15毫升、老抽7毫升、盐5克、熟油、芝麻油、葱花搅拌。