第八届梧州国际宝石节是2011年10月28日在广西梧州市举行的国际性产业交流活动，由中国珠宝玉石首饰行业协会、中国—东盟博览会秘书处与梧州市人民政府联合主办，主题为“绿城水都，百年商埠” 。
本届宝石节共安排了开幕式、珠宝玉石首饰展销会、西江经济发展论坛等20项系列活动。活动吸引了5800多名嘉宾参与，包括多国驻华使节及全球客商 。期间共签约投资项目49项，投资总额111.14亿元，并有218个项目集中开竣工 。展会交易额显著，其中珠宝玉石首饰展销会和名牌产品展交易额达10亿元 。梧州作为全球主要的人工宝石加工与交易集散地，其产业在此平台上得到集中展示 。
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