武杨(中式油酥点心师傅)

武杨(中式油酥点心师傅)

武杨,中式油酥点心师傅,被网友称为“面点诗人” 。他从业十年,致力于将面塑手艺融入传统中式酥点,并结合中国传统文化,设计制作出形色味兼备的新式酥点 。其代表作品“醒狮酥”于2021年创作并走红网络 。2011年,武杨在沈阳成立酥点研修社进行教学 。他创作的“醒狮酥”灵感来源于黄飞鸿电影及醒狮文化 ,其制作工艺复杂精细。武杨长期从事酥点技艺的推广与教学,并正在申请“中式酥点非遗技艺” 。

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