伊莱休·卡茨（Elihu Katz，1926年－2021年12月31日），美籍以色列社会学家，出生于美国纽约，曾任教于美国芝加哥大学、南加州大学、宾夕法尼亚大学，以及以色列希伯莱大学、耶路撒冷大学等高校，自1992年起受聘为美国宾夕法尼亚大学安纳博格传播学院校董讲座教授，同时兼任以色列耶路撒冷大学社会学和传播学教授及应用社会研究所所长（现已退休）。代表著作包括《人际影响》《媒介事件》《意义的输出》等。卡茨1955年与保罗·拉扎斯菲尔德合著传播学经典《人际影响》，提出“传播流”研究框架。1960年代参与以色列电视广播系统规划，1974年与布鲁姆勒提出“使用与满足”理论模型，系统归纳受众对媒介的接触机制。1992年出版《媒介事件》，界定电视直播历史事件对社会整合的作用。其研究涵盖传播效果三阶段理论构建、跨文化传播分析及媒介参与式民主思想等领域，获联合国教科文组织-麦克鲁汉奖，并入选美国艺术与科学院院士。
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