湛江机场候机楼是于1999年建成并投入使用的航空运输服务设施 ，初期主要承担旅客乘机候机服务功能，是湛江市航空运输的重要基础设施。
2013年7月，为配合广东机场集团“开放办机场服务大提升”活动及首届湛江国际海洋周，湛江机场启动候机楼内外观改造工程。建筑立面采用“碧海银沙”设计理念，外观呈现简约明快的滨海特色，夜间通过灯光效果强化城市形象。内部完成消防监控系统、保安监控系统、天花及安检通道等项目的更新换代，改造工程于2014年初全面完工 。2022年3月23日晚，随着最后一班航班起飞，候机楼结束运营，并于3月24日零时正式关闭 。原候机楼计划将部分元素保留下来，改建成博物馆，作为见证湛江城市历史的公共文化空间 。
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