菠萝为什么要用盐水泡一下?

菠萝为什么要用盐水泡一下?

菠萝之前先盐水泡一下是因为可以分解菠萝里面的草酸,避免影响人体钙铁的吸收、用盐水浸泡半个小时左右,防止出现过敏反应、泡一下会将菠萝里面的有机酸分解到水里,让菠萝的味道更加甜美。