
在老家经常喝甜沫,后来到了城市生活,十五年了,却很少喝到。去年在景区喝到,才提醒了自己,于是经常自己在家做,下面就和大家分享一下甜沫的做法。不过做之前我要先和大家说一下,甜沫其实是咸的。
豆腐干、菠菜、粉丝、花生如下图处理。
玉米粉加水搅拌均匀。
锅中倒油烧热,下入豆腐干和菠菜略炒。
下入水,然后下入花生和粉丝。
水烧开后,倒入玉米面,如图边倒玉米面,边用勺子搅动。
放酱油和盐调味。
甜沫煮好后,倒入少许香油并放味精调味。
成品图。

在老家经常喝甜沫,后来到了城市生活,十五年了,却很少喝到。去年在景区喝到,才提醒了自己,于是经常自己在家做,下面就和大家分享一下甜沫的做法。不过做之前我要先和大家说一下,甜沫其实是咸的。
豆腐干、菠菜、粉丝、花生如下图处理。
玉米粉加水搅拌均匀。
锅中倒油烧热,下入豆腐干和菠菜略炒。
下入水,然后下入花生和粉丝。
水烧开后,倒入玉米面,如图边倒玉米面,边用勺子搅动。
放酱油和盐调味。
甜沫煮好后,倒入少许香油并放味精调味。
成品图。