
给大家介绍一道经典的炒藕片的做法,喜欢的朋友可以收藏一下
莲藕去皮清洗干净切片,放入煮沸的开水中煮至断生即可捞出放入凉水中过凉
起锅,热油,放入1勺豆瓣酱,小火煸炒出红油
随后放入辣椒、葱姜蒜末,花椒继续煸炒出香
香气一出,即可倒入一碗清水
随后,倒入藕片,并调入一勺生抽,半勺蚝油
鸡精、糖、盐也同时加入
搅拌均匀后,大火烧开并收汁
待收汁完成后,撒上点芝麻,撒上点葱花,这道菜就完成了

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莲藕去皮清洗干净切片,放入煮沸的开水中煮至断生即可捞出放入凉水中过凉
起锅,热油,放入1勺豆瓣酱,小火煸炒出红油
随后放入辣椒、葱姜蒜末,花椒继续煸炒出香
香气一出,即可倒入一碗清水
随后,倒入藕片,并调入一勺生抽,半勺蚝油
鸡精、糖、盐也同时加入
搅拌均匀后,大火烧开并收汁
待收汁完成后,撒上点芝麻,撒上点葱花,这道菜就完成了