咖喱蟹的做法 时间：2026-08-05 11:16:00 浏览：963次 咖喱蟹的做法。准备材料将螃蟹清洗干净，土豆，胡萝卜切小块，洋葱芹菜条，辣椒切小段，备用螃蟹从中间切开（蟹黄处粘点面粉、避免散黄）锅内放入油先煎蟹黄处，待螃蟹变色后盛出备用把多余的油倒出了，将葱、辣椒、芹菜一起放入锅中爆香再加入土豆、红萝卜，继续翻炒加入500ml水（或高汤）、咖喱块，没过菜即可待水烧开后加入少许鸡汁螃蟹，盖盖焖煮5分钟然后准备鸡蛋液+椰汁，搅拌均匀待汤汁收的差不多时，倒入蛋液，并用筷子搅拌一下大火收汁完成 标签：咖喱
