
炒小公鸡非常好吃,而且也有营养
把小公鸡放在煮开的水里面汤一下,去除血水,然后捞起
切好葱段,生姜,蒜蓉
锅里下油,把生姜,蒜蓉八角炒出香味,在把小公鸡倒下去炒
小公鸡炒一下,在放料酒,生抽继续炒,在水下去闷一下
也可以只放料酒闷,小火闷30分钟,中途搅拌一下,防止粘锅!
最后收汁,在把小公鸡装盘就好了

炒小公鸡非常好吃,而且也有营养
把小公鸡放在煮开的水里面汤一下,去除血水,然后捞起
切好葱段,生姜,蒜蓉
锅里下油,把生姜,蒜蓉八角炒出香味,在把小公鸡倒下去炒
小公鸡炒一下,在放料酒,生抽继续炒,在水下去闷一下
也可以只放料酒闷,小火闷30分钟,中途搅拌一下,防止粘锅!
最后收汁,在把小公鸡装盘就好了