麻辣鸡脖的做法 时间：2026-07-24 16:56:00 浏览：965次 民间一直有种说法，鸡脖是活肉，是整只鸡最好吃的部位。但是其中也得有所防范，鸡、鸭等家禽，脖子上的皮最好不吃。因为鸭脖、鸡脖含有的肉极少，血管和淋巴腺体却相对集中，因此淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中集中了动物体内的毒素、饲料中的激素等，吃皮等于间接吃进去了这些物质。鸡脖洗净切段加适量水，没过鸡脖，放葱、姜、八角、香叶将鸡脖煮熟捞出备用准备配料起油锅，放麻椒、干辣椒爆香放生抽、老抽、料酒放鸡脖翻炒加适量水，放盐和糖加适量水，放盐和糖汁收干即可 标签：麻辣
