简单的韭菜炒鸡蛋

简单的韭菜炒鸡蛋

想吃韭菜炒鸡蛋吗,自己做做看,简单易学。

先将韭菜洗净,切成小节备用

再将生鸡蛋去壳调好

将鸡蛋与韭菜盛放在一起加少量的盐和味精,和匀。

锅内加热,倒食用油入锅内,待油热后将拌好的韭菜倒入锅内。即时翻炒,防止粘锅。温度不能过高。(我这温度有点高,也可在有热后加点豆瓣酱在倒韭菜)

在有一小团一小团的出现后,可尝尝味道,可适量加盐。味道合适可出锅。