
最拿手的家常菜——小炒肉
五花肉洗干净,切成片
起锅烧水
水烧开之后,放入切好的五花肉和料酒,煮熟后捞出备用
起锅烧油
油热后放入蒜片,姜片,豆豉,炒出香味
放入煮熟的肉片用大火煸炒,炒至变色
放入切好的青红辣椒,生抽,白糖,盐,加入切成斜段的青蒜苗,炒至断生就可以出锅了

最拿手的家常菜——小炒肉
五花肉洗干净,切成片
起锅烧水
水烧开之后,放入切好的五花肉和料酒,煮熟后捞出备用
起锅烧油
油热后放入蒜片,姜片,豆豉,炒出香味
放入煮熟的肉片用大火煸炒,炒至变色
放入切好的青红辣椒,生抽,白糖,盐,加入切成斜段的青蒜苗,炒至断生就可以出锅了