家常菜做法--昂刺鱼炖豆腐 时间：2026-07-15 11:48:00 浏览：915次 主料： 昂刺鱼两条，内酯豆腐一盒辅料： 白玉菇一点，葱适量，姜适量，蒜瓣适量，八角适量，花椒适量，红尖椒一个，盐适量，老抽适量，葡萄酒适量昂刺鱼宰杀后洗净晾干炒锅入油，油中放少许盐，将鱼两面煎黄装出将葱姜，蒜瓣，八角，花椒，红尖椒放入锅内余油中炸香再将鱼放回锅中，倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒，加开水漫过鱼身盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁，洒入葱花起锅 标签：--,昂刺,鱼炖
