螺蛳粉的做法

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。下面介绍的是咖啡螺丝粉的做法。

准备好原料。

锅中放入清水，水开后，放入螺丝粉煮熟。

捞出来过凉水。

将螺丝粉放到盘子里备用，也可以拌一点油防粘。

土豆、番茄切丁，尖椒切块，蒜切末。

锅中放入食用油，油热放入所有材料翻炒

倒入清水，大火煮开，转中火煮熟。

土豆熟后，放半块大喜大黄金咖喱。