冬瓜皮蛋汤的做法

冬瓜含有丰富的维生素，皮蛋含有丰富的蛋白质，用冬瓜皮蛋为原材料来做汤，味道异常鲜美，其做法如下。

将冬瓜去皮切成片；

将姜去皮切成沫；

准备皮蛋两个备用；

将皮蛋剥掉外壳；

将皮蛋切成细条；

在锅中放入适量油；

加入切好的姜沫；

加入适量水和冬瓜；

煮一会后加入适量食盐；

加入适量五香粉；

加入切好的皮蛋；

煮入味后起锅，美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。