以前在街头经常见到做空心烧饼的，每次我都会买上几个，特别的酥脆可口。如此酥脆的空心烧饼做起来却超级的简单，不用发面，新手也可以轻松掌握，你不妨试下哦！
将制作面团的所有食材（中筋面粉、盐、玉米油和水）混合在一起。将面团揉匀，密封静置20分钟，
将醒好的面团搓成长条，分成6等份。每份都擀成长舌状。这步可擀的宽一点、薄一点。
将砂糖和玉米淀粉混合均匀。（没有玉米淀粉不放也没事）将砂糖混合物均匀地放在面皮上。将糖平铺在饼上。
将面皮的边缘捏紧。一定要捏紧，否则烘烤时容易裂开，漏糖。擀成长舌状，不要过度使劲，防止不起泡。
表面刷点蜂蜜和生的白芝麻，但不要刷太多蜂蜜，防止烧饼气泡时，蜂蜜滑落在高温烤垫上，烤出焦糊味。放入提前预热好的烤箱中，上下火240℃，烘烤10分钟。如果烤箱温度偏高，就缩短烘烤时间；如果擀的更薄，也缩短烘烤时间。
出炉时一定要戴上防烫手套取出，放凉一些就可以食用了。
