酱腌洋姜的详细做法 时间：2026-06-14 22:50:00 浏览：981次 爸爸种了好多洋姜，现在想着法的吃洋姜。洋姜清洗干净，晾干表面水分。切成厚约三毫米的圆片，加入两克食盐搅拌均匀。放入漏筛中控去多余水分，中途上下颠簸一次。加入40克豆瓣酱，10克白糖。戴上一次性手套，揉搓3~5分钟。装入密封瓶中放入冰箱保存，隔天吃口感最好。 标签：洋姜
