冻豆腐的做法

冻豆腐的做法

天冷了吃顿火锅,上盘冻豆腐有多美味。冻豆腐制作简单,无需专门购买。

将超市中买来的盒装韧豆腐切成大小均匀的小块儿。

再将切好的豆腐凉水下锅,并放入1/2茶匙盐(约3克),等水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。

把捞出的豆腐放入凉水里,等凉透后捞出来沥干,再一块块的整齐放入保鲜袋里,封好口。

最后再将保鲜袋放入冰箱的冷冻室里冷冻即可。