怎样做好吃的韭菜炒扇贝

怎样做好吃的韭菜炒扇贝

从小生活在北方内陆,提起韭菜只知道韭菜可以炒鸡蛋

首先烧开水,加入3-4片姜和一勺料酒把扇贝肉放进去

焯好的扇贝肉沥干水分,韭菜摘洗干净切段,蒜和姜切末。

锅内入油,油热后倒入蒜末、姜末爆香,倒入扇贝肉翻炒

翻炒三四分钟后倒入韭菜继续翻炒。

韭菜炒软后加入适量盐调味,然后翻炒均匀就可以了。

盛出装盘