特色面食：河南卤面 时间：2026-06-14 02:27:00 浏览：910次 河南卤面做法简单，味道鲜美可口。吃惯了面条和大米的亲们，不妨尝尝鲜吧！将面粉倒入面盆内，加入适量凉水，和成软硬适度的面团。将和好的面团放置20-30分钟后，压成细面条，备用。面条放入盆内，加入适量植物油。将五花肉切片，豆角、茄子、青椒、西红柿分别切成条状锅内加入植物油，油热后加入花椒，五花肉入锅，肉发白后依次加入豆角、茄条。大约2分钟后，加入适量酱油、食盐、鸡精。待加入适量凉水后将面条放入锅内，盖上锅盖。大约10分钟后，放入青椒和西红柿，然后盖上锅盖。大约3分钟后即可食用。 标签：卤面,面食,特色
