
排骨可炖汤,可红烧,尤其是糖醋小排,是比较时受欢迎的
准备好排骨,切段备用
锅里放适量的水,加入料酒和生姜和排骨煮开
煮至7分熟关火
煮好的排骨捞出沥水
在锅里放适量的油加热,加排骨煎一下
加入生姜继续煎
加料酒去腥,加酱油上色
加一碗水和少许盐,老冰糖适量,煮开后温火熬10分钟左右,
大火收汁
香喷喷的糖醋排骨就完成了

排骨可炖汤,可红烧,尤其是糖醋小排,是比较时受欢迎的
准备好排骨,切段备用
锅里放适量的水,加入料酒和生姜和排骨煮开
煮至7分熟关火
煮好的排骨捞出沥水
在锅里放适量的油加热,加排骨煎一下
加入生姜继续煎
加料酒去腥,加酱油上色
加一碗水和少许盐,老冰糖适量,煮开后温火熬10分钟左右,
大火收汁
香喷喷的糖醋排骨就完成了