
白切羊肉是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,白切羊肉以羊肉为主要材料。酱香浓郁,风味别致
取后腿先出水,洗净
大锅放水,所有辅料,羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中,时间约2小时
煮酥的羊腿取出趁热去骨,用大保鲜膜包住,包紧羊肉。
冷却后放入冰箱
第二天即可取出切片,蘸料可用酱麻油,也可自行调制

白切羊肉是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,白切羊肉以羊肉为主要材料。酱香浓郁,风味别致
取后腿先出水,洗净
大锅放水,所有辅料,羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中,时间约2小时
煮酥的羊腿取出趁热去骨,用大保鲜膜包住,包紧羊肉。
冷却后放入冰箱
第二天即可取出切片,蘸料可用酱麻油,也可自行调制