怎样采摘荠菜

荠菜生长于田野、路边及庭园。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。

一、找荠菜

荠菜多生长于田野、路边及庭园，如下图，长这个样子。

二、挖荠菜

取出我们的工具小刀，在荠菜的根部轻轻一划，就摘下来了，然后放入我们的袋子里。

三、择荠菜

把荠菜枯萎干黄或者腐烂的叶子摘下来扔掉，荠菜以嫩叶供食，但是较老的也可以食用，我们可以将其分类，做不同的美味，例如嫩叶用来做包子饺子馅，较老的用来做蒸菜或者煮鸡蛋等等。