
将冬瓜去皮去肉,切成薄片。虾皮洗净,香菜切成泡沫。
锅里倒一点油,放入胡椒粉,用小火翻炒。胡椒闻起来就把火关掉。把胡椒粉拿出来。
把虾皮倒入,用油的余温,把虾皮煎至微微发黄。
明火,放入冬瓜片。炒菜。
加些水和1汤匙蚝油。适量的盐。盖上盖子做饭。
冬瓜软烂后关火。滴上香油,撒上香菜。

将冬瓜去皮去肉,切成薄片。虾皮洗净,香菜切成泡沫。
锅里倒一点油,放入胡椒粉,用小火翻炒。胡椒闻起来就把火关掉。把胡椒粉拿出来。
把虾皮倒入,用油的余温,把虾皮煎至微微发黄。
明火,放入冬瓜片。炒菜。
加些水和1汤匙蚝油。适量的盐。盖上盖子做饭。
冬瓜软烂后关火。滴上香油,撒上香菜。