
夏日炎炎,炒一碟爽脆青瓜不仅消暑,而且是一道非常美味的家常菜。
把青瓜以及大红椒切好。
青瓜用些许食盐腌一阵。一会下锅炒就不必再放盐了。
蒜,姜剁成蒜蓉,姜蓉。
热锅。放蒜蓉姜蓉炒几秒。
放青瓜。期间要边爆炒边洒一点水防止糊。
放大红椒。陆续放糖,放些许酱油使得有鲜味。
青瓜转色,即可上碟。

夏日炎炎,炒一碟爽脆青瓜不仅消暑,而且是一道非常美味的家常菜。
把青瓜以及大红椒切好。
青瓜用些许食盐腌一阵。一会下锅炒就不必再放盐了。
蒜,姜剁成蒜蓉,姜蓉。
热锅。放蒜蓉姜蓉炒几秒。
放青瓜。期间要边爆炒边洒一点水防止糊。
放大红椒。陆续放糖,放些许酱油使得有鲜味。
青瓜转色,即可上碟。